薪资待遇：3500-4500元/月 + 包吃（每日2餐）

工作地点：四川绵竹

一、核心职责

1. 食材处理与切配

   • 负责蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、腌制，按菜品要求精准控制形态与分量，保障出餐效率

     ；

   • 协助厨师完成配菜搭配，确保主辅料比例符合标准食谱

     。

2. 厨房协作与卫生管理

   • 维护操作台、冰箱及切配区域卫生清洁，执行厨房卫生标准，杜绝交叉污染

     ；

   • 管理食材库存，定期检查新鲜度，合理预估用量以减少损耗

     。

3. 高峰出餐支持

   • 配合厨师完成打荷、传菜等任务，高峰期保障出餐速度与菜品美观度

     。

二、任职要求

1. 硬性条件

   • 经验：3年以上餐饮切配经验者优先（如中餐、火锅、烧烤后厨）

     ；

   • 技能：基础刀工扎实，能独立处理常见食材（如切片土豆、切丁胡萝卜）；

   • 证书：上岗前需办理有效健康证（无证可协助办理）

     。

2. 职业素养

   • 适应夜班节奏压力

     ；

   • 工作细致认真，具备团队协作意识，服从主厨安排

     。

三、福利支持

• 薪资保障：3500元-4500元

  ；

• 生活支持：包每日2餐

  ；

• 假期福利：月休3

  ；

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