一、岗位职责

1. 运营与成本管理

   • 统筹全店运营（含外摆区），高峰期调度服务员、烧烤师傅、传菜员，监督食材新鲜度及耗材补给（炭火/调料）

     。

   • 制定进货计划，管控水电等成本，避免浪费。

2. 顾客服务与体验

   • 高峰时段参与接待，处理客诉，维护熟客关系。

   • 确保服务质量，提升复购率。

3. 团队管理

   • 负责10人以上团队排班、考勤及调休，带教新员工并组织基础服务培训

     。

二、任职要求

1. 核心要求

   • 经验：3年以上餐饮管理经验（烧烤/大排档类优先）。

   • 体力/工时：适应夜班（下午5点-凌晨3点），能搬运啤酒箱，月休3天，部分节假日需在岗

     。

   • 能力：处理突发状况（天气/客诉）、协调多任务（外摆区管理/催菜），具备基础财务分析能力

     。

2. 加分项

   • 熟悉美团/抖音线上引流，或有新店筹备经验

     。

三、薪资福利

• 薪资：底薪5000-6500元/月。

• 福利：包吃（每日2餐），岗位培训。

• 应聘请联系： 刘姐-137****8088；朱姐-139****4449

• 另有江湖菜师傅、烧烤师傅、烧烤学徒、墩子工、收银员、服务员、洗碗工、保洁员等岗位招聘，请前往查看